Un mondo di erbe………….

VIVERBE 2011
Pancalieri


31ª RASSEGNA PIEMONTESE di PIANTE OFFICINALI e COLTURE VIVAISTICHE
CON MOSTRA MERCATO SULLA:

Erboristeria – Liquoristica – Profumeria – Cosmetica
Apicoltura – Dietetica – Alimentazione naturale
Produzione ed utilizzo dei vivai di piante

 

Trentunesima edizione della manifestazione dedicata alle erbe officinali.

Metà delle erbe officinali d’Italia vengono prodotte a Pancalieri, in provincia di Torino. C’è un motivo se Pancalieri è un’isola: la sua terra finissima è unica, in quanto è l’antico letto del Po.

Per questo le erbe e le piante officinali sono particolarmente ricche di proprietà e i loro oli vengono usati in cosmetica, farmaceutica e liquoristica.

La menta in particolare non ha eguali. Da oltre 100 anni il suo estratto viene esportato in tutto il mondo.

Vi lascio la ricetta del mio cocktail preferito…….

Il Mojito è un famoso cocktail (long drink) alcolico di origine cubana, a base di rum bianco e profumato con foglie di menta pestate assieme a zucchero di canna, e succo di lime, ingredienti ai quali vanno aggiunti dell’angostura, ghiaccio e soda.

Pare che il nome Mojito derivi dal termine voodoo “Mojo” (incantesimo) e voglia significare quindi piccolo incantesimo

 Ingredienti:

4/5 di rum (rhum o ron possibilmente cubano
1/5 di acqua tonica
Alcune foglie e rametti di menta fresca

2 cucchiaini di zucchero di canna
1 lime
Ghiaccio
Nel bicchiere da cocktail grande versare lo zucchero e le foglie di menta (conservare due rametti interi), spremere mezzo lime e pestare con il pito (il pestello di legno o plastica da cocktail). Aggiungere quindi l’altra metà del lime tagliandola pezzetti e colmare con il ghiaccio facendolo a pezzi nella mano utilizzando il pito come martello.

Versare il rum e portare a volume con la tonica, miscelare direttamente con la cannuccia e decorare con due rametti di menta.

Questa rassegna dei vivai e delle erbe officinali presenta una mostra mercato sull’erboristeria, la cosmetica e l’alimentazione naturale.

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15 thoughts on “Un mondo di erbe………….

  1. Ciao carissima Luciana, il lunedì per te è spesso il giorno nel quale condivi con noi quello che di bello ed interessante hai visto e visitato nel fine settimana.
    E’ sempre affascinante poter ripercorrere assieme a te, ogni volta sentieri nuovi di località, mostre e rassegne sconosciute a noi distanti da te, è un pò come esserci e conoscere le tue terre e quel che di bello, e non sempre conosciuto, possono mostrare per rendere più varia ed interessante la nostra Italia.
    Sai che io ho la menta che è diventata come una gramigna, da sradicare periodicamente, altrimenti invade troppo lo spazio dove sono i fiori!
    Un abbraccio e felice settimana a te!

  2. L’estate se n’è andata !!…
    Le prime fogLie giaLLe ci !!…
    annunciano che è arrivato !!…
    L’autunno La stagione in cui !!…
    La natura si prepara aL Lungo !!…
    # ========== ( Riposo invernaLe ) ========== #

  3. Che bello, un mondo affascinante quello delle piante officinali, hanno virtù che a volte nemmeno immaginiamo e questi eventi sono preziosi per saperne di più.Buon pomeriggio e un abbraccio!

  4. Un’iniziativa molto bella, se ti capita di passare nel mese di agosto, quando la piantina è in fioritura ed è il periodo della raccolta, nei dintorni di Pancalieri senti un profumo esilarante.
    Un po di storia: “Già nel 1865, il farmacista di Pancalieri Chiaffredo Gamba coltivava la menta e la distillava in proprio con un alambicco da 100 litri. Negli anni successivi altri distillatori diedero a questa attività un’impronta industriale destinata ad affermarsi rapidamente, soprattutto in seguito all’introduzione della Mentha Piperita varietà Officinalis Sole. Nel 1926 a Pancalieri esistevano 70 distillerie.”

    Molto interessante la tua ricetta del Mojito…….
    Un abbraccio e buona settimana…. 🙂

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